cara membuat susu kedelai paling enak merupakan hal sangat penting
dan wajib dipelajari oleh para vegetarian, kedelai yang tidak suka susu
sapi atau kedelai yang alergi terhadap susu sapi. Sebelum Anda memulai, Anda
harus tahu bahwa membuat susu kedelai adalah hal yang mudah. Anda bisa
membelinya di toko atau warung terdekat dari rumha anda. Namun, jika Anda
termotivasi untuk belajar melakukannya sendiri dirumah tidak ada salahnya
bukan?selain susu kedelai yang dihasilkan lebih bergizi anda juga bisa sedikit
menghemat biaya daripada harus membeli susu kedelai di toko.
Sebelum Anda memulai membuat susu kedelai Anda, langkah awal
membuat susu kedelai adalah dengan merendam kedelai dulu. Untuk melakukannya,
pertama bilas kedelai dengan menempatkan
kedelai dalam saringan Selanjutnya, menempatkan kedelai dalam panci atau
mangkuk dan menutupi kedelai dengan air. Meletakkan tutup di atasnya dan
membiarkan kedelai terendam semalaman dalam air.
cara membuat susu kedelai paling enak
Setelah kedelai direndam semalaman Kemudian ikuti
langkah-langkah berikut :
1.
Masukan kedelai ke dalam blender dan tambahkan
air yang cukup sehingga kedelai benar-benar terendam.
2.
Putar blender selama tiga menit hingga halus
seperti bubur kedelai.
3.
Tuangkan seluruh isi dari blender Anda ke dalam
panci. Anda dapat menggunakan panci yang sama ketika anda merendam kedelai
4.
Tambahkan beberapa liter tambahan air. Aduk ke
dalam bubur.
5.
panaskan panci di atas kompor sampai mendidih.
Terus aduk sehingga kedelai tidak hangus atau gosong.
6.
Hidupkan kompor ke api sedang dan terus diaduk
selama 20 menit.
7.
Bentangkan kain tipis Anda diatas mangkuk. Ambil
bubur Anda dan tuangkan di atas kain tipis tersebut.
8.
Peras air kedelai dengan menggunakan kain
tersebut,setelah terperas habis susu
kedelai harus didinginkan. Ini akan membuat susu kedelai awet selama dua sampai tiga hari.
Resep Tambahan
Sekarang Anda tahu bagaimana membuat susu kedelai, Anda
mungkin bertanya-tanya bagaimana orang membuat rasa yang berbeda dari susu
kedelai. Berikut adalah beberapa resep sederhana yang dapat Anda gunakan untuk
membuat susu kedelai Anda lebih bervariasi.
1.
Susu Kedelai Cokelat
·
Tuangkan dua cangkir susu kedelai ke dalam
mangkuk
·
Tambahkan satu sendok teh tepung jagung dan satu
sendok makan air Aduk hingga merata.
·
Masukkan adonan di atas kompor hingga Panas
mendidih.
·
Tambahkan dua sendok makan gula, satu sendok
makan bubuk kakao atau kopi,air,dan tepung jagung.
·
Biarkan mendidih selama dua menit.
·
Pati jagung digunakan untuk membuat susu cokelat
kedelai lebih tebal
2.
Strawberry Susu Kedelai Smoothie
·
Potong buah strawberry kemudian masukan di
blender.
·
Tuang kedalam dua gelas susu kedelai, empat
sendok makan es krim vanila (susu atau kedelai) dan satu sendok teh ekstrak
vanili.
·
Putar blender selama 3-5 menit.
Susu kedelai ini bagus disajikan dalam keadaan dingin,
untuk membuat variasi rasa yang lain anda dapat menggunakan buah sesuai selera
anda seperti dengan mangga, pepaya, pisang. Jadi jangan takut untuk
bereksperimen
Cara Membuat Susu Kedelai versi popoler
Apa yang Anda butuhkan (untuk 2 liter)
Bahan:
200 gram kacang kedelai kering
8 gelas air
Peralatan:
mangkuk untuk merendam
blender
panci besar
air dingin
saringan
kain
mangkuk besar
Apakah kamu siap?
Rendam kacang kedelai sampai benar – benar empuk menggunakan
mangkuk atau panci, selama masa perendaman ganti beberapa kali airnya dan
biarkan semalaman atau sekitar 8-12 jam.
Perbandingannya adalah 500 gram kacang kedelai untuk 1 ½ gelas air
Inilah kacang kedelai kering bisa dilihat dari bentuknya yang bulat –
bulat, jangan pernah menumpahkannya karena pasti akan sulit untuk
mengumpulkannya kembali,hehe]
Proses perendaman, lihat bentuk kacang kedelai tidak lagi
bulat
setelah direndam selama 9-12 jam bersihkan kacang kedelai dari kulitnya, terlihat bentuk kacang kedelai yang mengkilap
Setelah bersih kemudian blender kacang kedelai hingga halus
seperti gambar di atas sekitar 20 hingga 30 menit, jangan lupa untuk
menambahkan air sekitar 8 gelas atau bisa sesuai dengan selera anda
Setelah itu masukan hasil blender tai ke panci dan rebus
hingga mendidih, aduk terus jangan sampai kedelai gosong atau hangus
Setelah selesai tunggu hingga dingin dan siapkan alat untuk
menyaring air kedelai tersebut
Tuangkan bubur kacang kedelai ke tempat yang telah disiapkan
tadi, aduk hingga air kedelai dapat tersaring sempurna
Inilah hasil saringan bubur kedelai tadi
Setelah tersaring sempurna masukan ke dalam kulkas dan
tunggu hingga dingin, setelah susu kacang kedelai dingin anda dapat
menuangkannya ke dalam gelas, susu kacang kedelai siap untuk di hidangkan
Itulah beberapa cara membuat susu kedelai paling enak yang dapat
anda lakukan di rumah, semoga informasi yang sedikit ini dapat bermanfaat bagi
kita semua
terimakasih
0 comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.